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秋献立変更のご案内

9月から地魚会席、旬会席、特選会席、月替わりの極み会席料理、ディナービュッフェが秋仕様の会席料理をご用意させていただきます。また、各会席料理の名称も順に「実り会席」「名月」「秋麗」「秋の海」と名前が変更になります。

各会席料理には、秋茄子や茸などの秋野菜や、紅葉鯛などの旬の鮮魚を使用した料理をご用意しております。
「実り会席」には猪と豚の長所を引き継いだ保水性が高くキメが細かい猪豚の他、鯛や茄子などをご用意。
一番人気の「名月」には淡路島の郷土料理「宝楽焼」の他、太刀魚や淡路牛もあり、肉と魚ともにご堪能いただけます。
「秋麗」にはお造りに珍しく石鯛を使用、1品1品の質も名月よりも上等なものをご用意しております。
最上級の「秋の海」には、各会席の良さに加え、鮑のまるごと塩焼きや淡路牛ローストなども用意しており、質と量ともにご満足いただけます。

また、お子様ご家族様に大人気のディナービュッフェはどんぶりフェア!
淡路島で大人気の「淡路島牛丼」、秋野菜を使った「地場産天丼」、淡路鶏を使用した「親子丼」、紅葉鯛を使用した「海鮮丼」の他、当館総料理長の手作り野菜のサラダバー、秋野菜の天ぷらなど旬の食事の数々を好きなだけお召し上がりいただけます。


淡路島で育つ新鮮な秋の味覚をお楽しみくださいませ。